Doručak
8.30 - 12.00

  1. OMLET ILI KAJGANA

    250 din
    SIR - 310
    ŠUNKA - 350
    PANČETA - 370
    SIR I PANČETA - 370
    MLADI LUK - 300
    MLADI LUK I PANČETA - 370
    POVRĆE - 390
    KAČKAVALJ - 350
  2. PRŽENICE

    PAVLAKA - 280
    SIR - 290
    SIR I ŠUNKA - 320
    PUNJENA PRŽENICA ŠUNKA - 290
    pesto, mozzarella, šunka, paradajz
    PUNJENA PRŽENICA PANČETA - 310
    pesto, mozzarella, pančeta, paradajz
  3. UŠTIPCI

    SIR - 300
    SIR I ŠUNKA - 320
    ŠUNKA - 310
    NUTELLA - 430
    DŽEM - 300
    MED - 320
  4. DODACI UZ OBROK

    šunka 40g - 60
    peperoni salami 40g - 80
    pančeta 40g - 90
    viršla kom - 60
    feta 50g - 40
    gauda 60g - 80
    kisela pavlaka 100g - 50
    jaje kom - 50
  5. DORUČAK ULTIMATUM

    500 din
    viršla, pančeta, šunka, jaje, senf, paradajz‚ feta
  6. UOVO AL FORNO

    480 din
    jaja, pavlaka, gauda, peperoni, mladi luk - pečeno u rerni
  7. VIRŠLE I JAJA

    350 din
    2 viršle i 2 jaja
  8. KROASAN

    130 din
  9. KROASAN SA ČOKOLADOM

    150 din
Doručak <br>8.30 - 12.00
Sendviči

Sendviči

  1. TOST SENDVIČ

    260 din
    puter, gauda, šunka
  2. TOST SENDVIČ ZAPEČEN U RERNI

    350 din
    puter, gauda, šunka, pelat
  3. CLUB SENDVIČ

    590 din
    tost hleb, piletina, pančeta, jaje, majonez, paradajz, zelena salata, pomfrit
  4. SENDVIČ PEPERONI SALAMI

    420 din
    domaća lepinja, kulen, majonez, krastavac
  5. SENDVIČ PILETINA

    480 din
    domaća lepinja, pileće belo, majonez, zelena salata, paradajz
  6. SENDVIČ PRŠUTA

    510 din
    domaća lepinja, pršuta, majonez, zelena salata, paradajz
  7. SENDVIČ URBAN

    480 din
    domaća lepinja, pančeta, šunka, kačkavalj, majonez, zelena salata, paradajz
  8. SENDVIČ PARMA

    590 din
    domaća lepinja, parma, pršuta, grana padano, puter, zelena salata
  9. SENDVIČ ULTIMATUM

    590 din
    domaća lepinja, pršuta, parmezan, salsa tartufa

PIZZA

  1. POMODORO MOZZARELLA

    590 din
    pelat, mozzarella, bosiljak, maslinovo ulje
  2. FUNGHI

    640 din
    pelat, mozzarella, pečurke
  3. PROSCIUTTO COTTO

    660 din
    pelat, mozzarella, šunka
  4. CAPRICCIOSA

    720 din
    pelat, mozzarella, šunka, pečurke
  5. PROSCIUTTO CRUDO

    770 din
    pelat, mozzarella, pršuta
  6. PROSCIUTTO E RUCOLA

    880 din
    pelat, mozzarella, pršuta, rukola. ćeri paradajz
  7. PEPPERONI

    750 din
    pelat, mozzarella, peperoni salami
  8. VEGETARIANA

    700 din
    pelat, tikvice, paprika, crveni luk, brokoli, šampinjoni, kaperi, maslinovo ulje
  9. GOURMAN

    910 din
    pelat, mozzarella, pančeta, peperoni salami, šunka, šampinjoni
  10. ULTIMATUM

    910 din
    pavlaka, mozzarella, šampinjoni, ulje tartufa, pršuta, susam, plesni sir
  11. CONTADINA

    810 din
    koziji sir, pančeta, pelat, sušeni paradajz
  12. DODACI

    šampinjoni 40g - 40
    maslinke 40g - 40
    šunka 40g - 50
    mozzarella 50g - 70
    pršuta 40g - 220
PIZZA
Starteri

Starteri

  1. PROSCIUTTO DI PARMA

    900 din
  2. PLATA SIREVA

    740 din
    Grana Padano, plesni sir i kozji sir u maslinovom ulju
  3. PROSCIUTTO CRUDO

    550 din
  4. CARPACCIO

    1100 din
    svež biftek, rukola, Grana Padano
  5. ROLNICE SA PLAVIM
    PATLIDŽANOM

    780 din
    plavi patlidžan, feta, pršuta, rukola, parmezan, pelat, mocarela
  6. BRUSCHETTA POMODORI

    340 din
    svež paradajz, maslinovo ulje, beli luk
  7. BRUSCHETTA FORMAGGIO
    E RUCOLA

    390 din
    plavi sir, suvo grožđe, aceto dresing, rukola
  8. BRUSCHETTA GAMBERETTI

    420 din
    kozice, rukola, koktel sos
  9. BRUSCHETTA GUACAMOLA

    510 din
    guacamola sos, koziji sir i sušeni paradajz
  10. ULTIMATUM PLATA

    1300 din
    pršuta, peperoni salami, plesni sir, kozji sir u maslinovom ulju
    sušeni paradajz, bruskete sa paradajzom, bruskete sa plavim sirom, crostini

Peciva

  1. FOCACCIA PROSCIUTTO
    E GRANA PADANO

    610 din
  2. FOCACCIA FORMAGGIO

    390 din
  3. KIFLICE SA PRŠUTOM

    570 din
  4. KIFLICE SA ŠUNKOM

    530 din
  5. KIFLICE PEPPERONI SALAMI

    530 din
  6. FOCACCIA

    250 din
Peciva
Čorbe/Potaži

Čorbe/Potaži

  1. POTAŽ DANA

    280 din
  2. PARADAJZ ČORBA

    280 din
  3. TELEĆA ČORBA

    300 din

Nešto između

  1. TORTILJA SA ĆURETINOM

    680 din
    tortilja, iceberg salata, ćuretina, kisela pavlaka, paradajz, limunov sok
  2. TORTILJA ŠEFA KUHINJE

    650 din
    tortilja, iceberg salata, piletina, paprika, paradajz, crveni luk, kečap, majonez
  3. TORTILJA SA TUNJEVINOM

    750 din
    tortilja, paradajz, paprika, crveni luk, krastavac, maslinka, tunjevina,
    senf dresing, mix zelenih salata
  4. QUESADILLA

    660 din
    pileće belo,kukuruz šećerac,kari,gauda u toploj tortilji servirana na zelenoj salati sa prilogom sweet chili i pavlake sa belim lukom
  5. QUESADILLA PHILLY CHEESE

    770 din
    juneće meso, džem od crvenog luka, gauda
    prilog mix salata i sos sa cayenn biberom
  6. LASAGNA

    840 din
    juneće meso, bešamel, pelt, mozzarella, parmezan
  7. CRISPY PILETINA

    710 din
    pileće belo panirano sa corn flakes i susamom‚ prilog sweet chili sos i pavlaka sa belim lukom
  8. BURGER

    780 din
    juneći burger sa zelenom salatom, gaudom, paradajzom,
    krastavcem, crvenim lukom i dresingom (prilog pomfrit)
  9. BURGER BACON

    870 din
    juneći burger sa zelenom salatom, pančetom, gaudom, lukom i jajetom,
    dresing, prilog začinjeni krompir
  10. BATAK BURGER BUN

    650 din
    marinirani batak u burger lepinji sa džemom od crvenog luka
    prilog pomfrit
  11. BURGER CHEDDAR

    830 din
    juneći burger sa cheddar sosom, kiselim krastavcima i grilovanim crnim lukom
  12. DOUBLE BURGER CHEDDAR

    1170 din
    juneći burger sa cheddar sosom, kiselim krastavcima i grilovanim crnim lukom
  13. VEGAN BURGER

    860 din
    burger od soje, cvekle, paprike, šargarepe
    prilog pomfrit
Nešto između
Obrok salate

Obrok salate

  1. SALATA SA BIFTEKOM NA FOKAĆI

    940 din
    biftek. mix zelenih salata, paradajz, dresing, servirano na fokaći
  2. CAESAR SALATA

    840 din
    mix zelenih salata, piletina, pančeta, Grana Padano, crostini, dresing
  3. ZEKINA SALATA

    800 din
    mix zelenih salata, rukola, cherry paradajz, piletina, Grana Padano,
    maslinovo ulje, aceto
  4. ĆUREĆA SALATA

    840 din
    mix zelenih salata, celer, cherry paradajz, šargarepa, paprika, krastavac, dresing sa medom i senfom
  5. PILEĆA SALATA SA POVRĆEM

    750 din
    mix zelenih salata, piletina, maslinke, krastavac, šampinjoni, paprika, soja sos, jabukovo sirće, ulje
  6. SALATA SA LOSOSOM

    940 din
    mix zelenih salata, losos, mozzarela, šargarepa, cherry paradajz, crni susam
  7. SALATA SA KOZJIM SIROM I
    ŠLJIVAMA

    810 din
    mix zelenih salata, rukola, kozji sir, kruška, suve šljive, med, limun, maslinovo ulje, badem listići

Risotto

  1. RISOTTO MILANESE

    910 din
    rižoto sa šafranom i parmezanom
  2. RISOTTO CON PORCINI

    960 din
    rižoto sa vrganjima
  3. RISOTTO AL TARTUFO NERO

    1240 din
    rižoto sa crnim tartufima
  4. RISOTTO TACCHINO

    910 din
    rižoto sa ćuretinom, pančetom, paprikom, plavim sirom i pavlakom
  5. RISOTTO SALMON

    990 din
    rižoto sa lososom i gamborima
Risotto
Pasta

Pasta

  1. PENNE POMODORO

    620 din
    pelat - paradajz sos
  2. GNOCCHI PROSCIUTTO
    E CIPOLLOTTI

    750 din
    pršuta, puter, mladi luk, cherry paradajz, Grana Padano
  3. GNOCCHI QUATRO FORMAGGI

    820 din
    njoke u sosu od četiri vrste sira
  4. CASARECCE FUNGHI DI BOSCO

    960 din
    vrganj, lisičarka, smrčak i jajčara, salsa tartufa sa pršutom i pavlakom
  5. PAPARDELLE RAGU

    960 din
    juneći ragu u paradajz sosu
  6. SPAGHETTI ORTOLANA

    780 din
    tikvice, brokoli, paprika, šampinjoni, beli luk, maslinovo ulje
  7. SPAGHETTI GAMBERETTI
    E ZUCCHINI

    880 din
    kozice, paradajz, tikvice, beli luk
  8. SPAGHETTI PESTO

    750 din
    bosiljak, parmezan, maslinovo ulje, pinjoli
  9. SPAGHETTI CARBONARA

    780 din
    pančeta, žumance, pavlaka, Grana Padano

Pasta Fresca Ručno pravljena pasta

  1. TAGLIATELLE AL TARTUFO NERO

    1240 din
    crni tartufi, pavlaka, puter
  2. TAGLIATELLE FILETTO

    1040 din
    biftek, pelat, mozzarela
  3. TAGLIATELLE POLLO
    E BROCCOLI

    850 din
    pileće belo, pavlaka, brokoli, pesto sos
  4. TAGLIATELLE ULTIMATUM

    1050 din
    pršuta, pavlaka, ulje tartufa, rukola, Grana Padano
  5. TAGLIATELLE ZAFFERANO
    E GAMBERI

    1120 din
    šafran, tikvice, puter i gambori
  6. TAGLIATELLE CON
    POMODORI SECCHI

    780 din
    sušeni paradajz, paradajz, maslinovo ulje i rukola
  7. TAGLIATELLE PORCINI

    950 din
    vrganji i pavlaka
Pasta Fresca Ručno pravljena pasta
Glavna jela

Glavna jela

  1. BIFTEK NA ŽARU

    1790 din
    biftek sa morskom solju
    prilog začinjen krompir i grilovano povrće
  2. BIFTEK U SOSU OD VRGANJA

    1990 din
    biftek, vrganji, pavlaka
    prilog začinjen krompir i grilovano povrće
  3. BIFTEK U PFEFFER SOSU

    1940 din
    biftek, mix bibera u zrnu, pavlaka
    prilog pomfrit i grilovano povrće
  4. TAGLIATA

    1790 din
    iftek, rukola, Grana Padano
  5. BIFTEK SA POVRĆEM

    1270 din
    tanko sečeni biftek sa šampinjonima, šargarepom, tikvicama, paprikom i oyster sosom
    prilog pirinač
  6. ĆURETINA SA KIKIRIKIJEM

    850 din
    ćureće belo meso u sosu od kikiriki putera
    prilog brokoli, šargarepa, crni luk
  7. ĆURETINA SA VRGANJIMA

    970 din
    ćureće belo meso u sosu od vrganja i pavlake, cherry paradajz
    prilog aromatizovana palenta
  8. ĆURETINA SA MLINCIMA

    960 din
    ćureće belo meso sa plesnim sirom, pavlakom, mlincima i gaudom
  9. SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

    950 din
    pileće belo rolovano pršutom, servirano na gratiniranim njokama
    u salsiod tartufa
  10. POLLO ARROTOLATO

    900 din
    rolovana piletina sa tikvicama i paprikom, pesto sosom i mozzarellom
    prilog aromatizovana palenta
  11. PILEĆE BELO SA 4 VRSTE PEČURAKA

    960 din
    pileće belo sa vrganjima, lisičarkama, smrčkom i jajčarom na puteru i belom vinu
    prilog pire krompir
  12. SEČUAN BATAK

    790 din
    odkošten batak mariniran sa susamovim uljem, soja sosom, đumbirom
    prilog pire krompir sa spanaćem
  13. MIŠICINA PILETINA

    950 din
    pileće belo meso, oyster sos, đumbir, paprika, feta
    prilog pirinač
  14. PILETINA LIME

    950 din
    pileće belo, pršuta, limeta, pavlaka
    prilog začinjeni krompir i grilovano povrće

RIBA

  1. BRANCIN

    1400 din
    fileti brancina sa grilovanim povrćem
  2. LOSOS NA ŽARU

    1400 din
    file lososa na žaru sa grilovanim povrćem
RIBA
Salate

Salate

  1. MIX ZELENIH SALATA
    SA RUKOLOM I ČERIJEM

    410 din
  2. MIX ZELENIH SALATA
    SA SEMENKAMA

    350 din
  3. GRČKA SALATA

    490 din

DEZERTI

  1. PALAČINKE ULTIMATUM

    440 din
    višnja, sladoled vanila
  2. BROWNIES

    440 din
    sa šumskim voćem i sladoledom
  3. TARTE TATIN

    400 din
    jabuke, cimet, suvo grožđe i sladoled
  4. PALAČINKE SA NUTELOM

    350 din
  5. PALAČINKE SA NUTELOM
    I PLAZMOM

    420 din
  6. PALAČINKE SA DŽEMOM

    320 din
  7. PIZZA NUTELA

    450 din
  8. CHOCO SOUFFLE

    430 din
    čokoladni sufle sa sosom od višanja i vanil kremom
DEZERTI

Kontakt

Patrijarha Varnave 22, Vračar, Beograd, Srbija

011 3441041

office@ultimatum.rs

Otvoreni smo

Ponedeljak - Nedelja 08:00 - 23:00

Rezervišite sto

Rezervišite sto, jednim pozivom telefonom

Tel: 011 3441041

Pratite nas